Em 2007, é fundada a Universidade Lusófona de Cabo Verde, na Cidade do Mindelo, Ilha de São Vicente, inicialmente com pouco mais de 100 alunos, atualmente, mais de 4500 estudantes passaram por esta instituição de ensino superior, dos quais mais de 75% concluíram as respetivas formações e desses 78% encontram-se devidamente integrados no mercado de trabalho.
O campus da ULCV no Mindelo alberga, para além de 13 salas de aulas amplas e com excelente iluminação e arejamento, uma sala de informática, uma sala multimédia, uma biblioteca, um auditório, uma cantina e uma reprografia; dona, ainda, de um amplo espaço de lazer e de estudo, a universidade constitui um dos melhores campi, a nível nacional.